宝清红小豆，黑土地的“红宝石” 

据《山海经》记载，大荒中有座山，是太阳和月亮升起的地方。后来，人们把这座山誉名为完达山。“完达”为满语，意为“梯”，有攀登高峰之意。这座具有神话色彩的完达山就在黑龙江境内，而宝清县正是被这座山脉包围着。

宝清县隶属黑龙江省双鸭山市，素有“天府之县”的美誉。地处三江平原核心，北大荒腹地，总面积一万多平方公里，东西南三面被完达山脉环绕，北部为肥沃的平原，构成“四山一水四分田，半分芦苇半草原”的格局。

正是这独特的地理位置、气候环境，成就了宝青红小豆、宝清大白板、挠力河毛葱等国家地理标志产品。

宝清县是全国著名的红小豆生产基地，红小豆种植历史悠久，自从宝清有历史记载以来就有小规模种植，至今为止已有100多年历史。宝青红小豆粒大、皮薄、味香、色泽鲜红，被誉为黑寒土地的“红宝石”。无论是煮粥、煲汤、做红豆沙都营养丰富，口感极佳，深受人们的喜爱。

注册的“ 宝青红”红小豆品牌是黑龙江省红小豆惟一优质品牌、
中国全国著名三大红小豆品牌之一，
曾获黑龙江省十大名牌农产品称号
 国际农业博览会驰名奖，
连续7年获欧盟 有机食品证书，
并被国家列为 “原产地保护产品”。
2000年宝清县被中国食品工业协会命名为“中国红小豆之乡”。
2005年7月6日国家质检总局审查批准了对宝清红小豆实施 地理标志产品保护。

红小豆和赤小豆的区别
🌭在外形上，
红小豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小。
🌭在熬煮时，
红小豆易软烂，久煮会粘稠，一般适合熬粥。
赤小豆质地坚硬，难于煮烂，一般用来煮汤。
🌭在疗效上，
红小豆主要供食用，补血、祛湿效果甚佳。
赤小豆具有药理疗效，但久食赤小豆则令人黑瘦结燥，严重时会影响消化系统的吸收。